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Binchoise Ours

La Binchoise L'ours

Descriptif Bière triple au miel, non filtrée, refermentée en bouteille, naturelle, de forte densité, chaleureuse et aromatique. Douce mais non sucrée, la Bière des Ours tire son caractère unique des trois essences de miel sélectionnées par notre Maître Brasseur.

Ingrédients Eau, Malt d’orge, Houblons, Levure, Sucre

8,5% Alcool / volume

Lorsque la bière mûrit, le goût de miel se renforce et lui apporte de la rondeur sans sucre résiduel grâce à la refermentation en bouteille. Les plus valeureux en font volontiers une bière de fête surtout servie à la pression.

Binchoise Ours

Dégustation

Aspect : La Bière des Ours ravit l’œil par sa robe dorée. La mousse est fine, la bulle abondante et légère.

Nez : Le nez est un exemple d’équilibre entre les arômes fleuris du miel et ceux maltés de l’orge.

Goût : Son arôme puissant révèle des saveurs fruitées et mielleuses qui envahissent le palais. Avec une amertume fine, c’est la douceur qui domine. D’une belle longueur en bouche, les 8% d’alcool se découvrent progressivement, au fur et à mesure de la dégustation.

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Binchoise Tradition